Bounty Garden對學生和其他生物都有好處:認識一下可持續花園經理Amanda C

與Amanda Chu的交談經常涉及到幼苗、黃鸝、赤腳——還有驚喜。

Chu管理著NWTC的賞金花園——一個位於綠灣植物園的2.5英畝的城市農場。它是可持續糧食和農業係統的學生學習種植和銷售可持續農產品、花卉、植物和其他產品的地方。

很多人都沒想到在綠灣能找到這種資源。

她說:“西北農業學院是美國最早開始有機農業教育的幾所大學之一。”

朱棣文和可持續農業指導員瓦爾·丹托因(Val Dantoin)通過與威斯康辛大學麥迪遜分校(University of Wisconsin-Madison)等地的種植者、廚師和種子育種者的合作，將菜園和課程保持在精英水平。

Chu說:“我們會找出哪些品種有效，以及某些品種的特點。”“如果有味道問題，我們可以精確定位並雜交。我們發現了有機方法與傳統方法的優勢。”

朱棣文在大學獲得健康促進和健康專業學位時，偶然間對有機農業產生了興趣。

“在上環境科學課和食物生態學的過程中，我有了一個‘啊哈!的時刻。一切都很合拍。種植我們自己的食物很重要，這是我能盡自己的一份力量讓世界變得更美好的方式。”

畢業後，她和丈夫簽約加入了全球有機農場機會組織，學習中美洲和東南亞的農業。WWOOF是一個將誌願者與有機農民和種植者聯係起來的全球性運動，旨在促進文化和教育體驗。

“我們能夠周遊世界，通過有機和可持續農業對這些國家和地區的意義來了解所有這些不同的文化，”朱棣文說。

作為夏威夷、德國、墨西哥和中國血統的女性，朱棣文繼承了豐富的文化遺產。她的背景是幫助她對園藝產生興趣的土壤。“我和來自島上的祖父母一起長大，所以我們的後院種了木瓜樹、菠蘿、一些柑橘、椰子和草藥，”她說。“我爺爺在後院有一個很大的堆肥堆，我認為那些東西非常正常。”

她說，朱棣文的學生將可持續農業視為世界觀的一部分，而不是一份工作，這促使他們探索食物與包容之間的關係等話題。

她說:“似乎被可持續食品體係所吸引的學生的整個生活方式反映了他們作為人的價值觀和道德觀。”“這不僅僅是一種愛好或職業選擇。”

然而，朱棣文看到的不僅僅是花園在生長，學生們也在茁壯成長。她說，她經常看到學生們來到這個項目時有點膽怯，離開時又有了新的自信。

她說:“當你用雙手和土壤打交道時，奇跡發生了。”

朱棣文希望更多的人能體驗到這種神奇的東西，因為可持續發展的好處遠遠不止食物。

“如果人們更多地參與到這類企業中來，我認為我們會有更強烈的保護環境的共同責任感。我們會覺得更有能力重新控製我們所吃的食物，以及我們在混亂忙碌的生活中所擠出的時間來優先考慮它。我們會支持那些試圖把它放在首位的人。”“作為一個整體文化，我們可以做出轉變，變得更加支持。

“如果更多的人能參與進來，世界將會變得更美好。”