營養與牙齒健康
課程編號:10508110
學分:2.00
課程描述
10-508-110營養和牙齒健康準備學生牙科保健師就飲食及其對口腔健康的影響向患者提供谘詢。學生學習如何區分均衡和不均衡的飲食，並構建滿足牙齒/口腔健康受損患者需求的飲食。學生們還學習向患者谘詢飲食失調對牙齒健康的影響。(前提:10-806-186，生物化學導論;10-508-105口腔衛生流程
典型課程
課程長度
課程的能力
- 區分均衡飲食和不均衡飲食
- 說明碳水化合物攝入如何影響口腔和全身健康
- 說明蛋白質攝入如何影響口腔和全身健康
- 描述脂質如何影響口腔和全身健康
- 推斷維生素攝入如何影響病人的健康
- 推斷礦物質攝入如何影響病人的健康和體液平衡
- 為牙齒/口腔狀況欠佳的病人製定飲食
- 描述生命周期中不同階段的營養需求
- 飲食失調對牙齒健康的影響